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2019年11月14日

第14届大赛特等奖--听,菜里也有声音

发布日期:2014-02-25

 

作者:夏满意     含山县姚庙长山小学六年级    指导老师:张晓玲 
获得第十四届世界华人学生作文大赛特等奖
 
又是一年暑假来临,满心欢喜的我终于可以和家人团聚。爸爸妈妈在南京经营一家小餐馆,我会在那里开始暑假生活,喜欢和家人在一起的忙碌,喜欢那各色美味的菜肴,更喜欢听那菜里的声音。
店里的菜谱早已被我“吃透了”,每一道菜都有自己的形与色,酸甜苦辣交织其中。店里的一道道菜,都是经过爸爸慎重采集原料,花费心思烹饪而成,有的菜味重些,多了放些盐,多放了些辣椒,口感厚重;有的菜清淡些,初尝没太多味道,慢慢的才发现越吃越余味悠长。菠萝烧肉,香甜可口,人见人爱,回味无穷,当我细细品味时,菜里仿佛渗透着儿时的味道,金灿灿的菠萝为我吹奏出甜甜的歌谣,那是爸爸给我的快乐声音。一盘家常菜——麻婆豆腐,松软可口,趁热吃才有味道,不过“心急吃不了热豆腐”,否则不是辣到喉咙,就是被烫伤嘴,每每一边品尝着它,一边看爸爸做菜的身影,我感觉自己是最幸福的孩子,麻麻的,软软的,菜里飘荡出甜甜的爱的声音。又爱又恨的凉拌苦瓜丝,苦中带甜,当它被端上桌时,我碍于爸爸的面子,不得不吃几口,那苦涩的味道让我直皱眉头,可当真正品出味道时,菜也见底了,它就像我们这一家子,虽然生活不易,可细细想来,只要和家人在一起,不管在哪儿,再苦也是甜,菜里传递出家的幸福的声音。
    吃着爸爸的菜,听着菜里的声音,渐渐的我也成了爸爸的小助手。递菜单,端茶送水,传菜,洗盘子,这些早已成了我的拿手活。但给客人上菜还是我的最爱,因为我可以好好欣赏爸爸的每一次杰作,听听客人在品尝时的啧啧称赞。穿梭在客人和爸爸之间,小小的我感到很骄傲,也读懂了一些菜的心声:醋溜白菜,一道普通的蔬菜,但味道却很令人回味,如果作料配放不恰当,则味道易变,也许到最后也吃不完;拔丝苹果,香甜焦脆,外观精美,刚上餐桌就成为大家瞩目的焦点,但如果长时间不翻动,以后就怎么也夹不起来了;糖醋鲤鱼,耐人寻味,有酸有甜,但必须仔细挑出鱼刺,因为一旦忘乎所以,刺哽在喉,后悔莫急!
    听,菜里也有声音,那是甜甜的歌谣,淡淡的父爱,浓浓的亲情。品菜,“听菜”——快乐暑假,快乐成长。